原文始发于微信公众号（我在维多利亚）：维多利亚
博主每次点完外卖之后
都要处理很多一次性塑料容器
虽然有不少外卖盒
是可以冲洗干净之后继续使用
但不少人都是直接扔掉的
其实这样对环境产生了很大的污染
维多利亚就有这么一个餐厅团体
他们联合起来推出了一项
售卖可重复使用的外卖盒的计划
叫做Bread and Butter Collective’s Eco Reusable Container program
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通过这个计划
顾客可以8刀购买可重复利用的外卖盒
在下次送餐时回收
这样外卖盒就会在各个餐厅送外卖时循环使用
这些外卖盒子经过特殊设计
可以在商用洗碗机中清洗多达1000次
洗坏了之后也可以被拿去回收利用
对环境的影响减少到最低
如果这个计划真正推行起来
大家会不会参加呢？
博主觉得这个计划出发点是非常好的
但实施起来难免也是一地鸡毛。。
且不说谁愿意花$8去买个快餐盒
就算钱花了
大家真的会把快餐盒留着
等到下次点外卖再送过去？
这个想法还是过于美好了
在博主接着吐槽这个外卖盒的idea之前
我们还是先来关注一下维多利亚
大多数餐厅的经营现状吧~
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疫情之前
堂食是不少餐厅主要生意来源之一
自疫情开始之后
很多餐厅都被迫停止堂食
据大部分餐厅老板表示
如今外卖订单成了唯一的挣钱来源
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维多利亚市中心的Dumpling Drop餐厅表示
目前餐厅仅提供外卖服务
店主Tarn Tayanunth说
只做外卖可以保证员工的健康
让他们每天上班都感觉舒适
而且外卖服务也足以支撑店面的运营
虽然Dumpling Drop餐厅找到了
疫情优化后的生存模式
但也不是所有餐厅都能向他一般幸运！
不断变化的公共卫生令
上涨的食品成本和人员短缺等原因
让一些老牌餐厅都撑不住关门了
上周末就有一家Boston Pizza倒闭了
咱们华人最爱的一些中国餐厅
也有很多疫情间撑不住被迫关闭的。。
这天灾人祸也确实无奈
博主在此也呼吁大家
可以多点点外卖
支持一下自己喜欢的餐厅
说不好哪天就再也吃不到了呢？
