秋风一吹
蘑菇们可按捺不住了
纷纷从泥土里冒头！
这正是维多利亚的蘑菇季
快和博主一起
走进森林，拿起小篮子
开始一场蘑菇大冒险吧！
Incredible Mushrooms
最佳蘑菇采摘地点
CBC
维多利亚的森林和公园
为蘑菇生长提供了理想环境
在Gowlland Tod Provincial Park
你会发现铺满苔藓的地面上
生长着不少鸡油菌和松茸
Visitor in Victoria
Goldstream Provincial Park
的湿润土壤
适合多种菌类
轻轻拨开树叶
可能就会发现
一簇新鲜的蘑菇！
Goldstream Provincial Park
而在Metchosin Wilderness Park
南温哥华岛菌类学会（SVIMS）
经常组织活动
特别适合新手加入
让你在专家的指导下
学习蘑菇的鉴别和采摘技巧
MetchosinWeb
常见的可食用蘑菇种类
Practical Self Reliance
维多利亚的秋季森林
中有几种常见的可食用蘑菇
鸡油菌（Chanterelle）
以其橙黄色伞盖
和淡淡的水果香气最为醒目
非常适合炒制或煮汤
鸡油菌/GoHiking
松茸（Matsutake）
拥有独特的松木香味
通常生长在老松树下
是当地珍贵的美味
松茸/Britannica
蜂巢状的羊肚菌（Morel）
虽多在春季出现
但秋季也偶有发现
它味道浓郁，适合炖汤
羊肚菌/Fine Dining Lovers
紫丁香菇（Blewit）
以淡紫色和微甜的香味著称
适合炖煮或炒菜
紫丁香菇/West Coast Forager
而黄孢红菇（Shrimp Russula）
则带有海鲜般的清香
是秋日餐桌上的独特美味！
黄孢红菇/MushroomExpert
参与蘑菇鉴定和采摘活动
Victoria News
南温哥华岛菌类学会（SVIMS）
是维多利亚地区的蘑菇爱好者组织
每年秋季在Royal BC Museum
举办的蘑菇展吸引了大量游客
今年在10月20日举办哦！
Mushroom Show 2024
在这里你可以看到各类菌类
学习蘑菇鉴别知识
还能请专家帮忙
鉴定采到的蘑菇
非常适合新手
了解蘑菇的安全性~
感兴趣的朋友可以
登陆官网svims.club
了解他们的近期活动哦
采摘蘑菇的小贴士
Incredible Mushrooms
采摘蘑菇时
首先要记住安全第一！
维多利亚的森林
里有不少外表相似的蘑菇
其中一些可能有毒
采摘前务必仔细辨别
对不熟悉的蘑菇
最好带去SVIMS的活动中
让专家帮忙鉴定
或者使用蘑菇识别app
Better Homes & Gardens
记得带个透气的篮子
和一把小刀
篮子可以保持蘑菇新鲜
小刀则能轻松切下蘑菇茎
保护菌丝体不受破坏
利于蘑菇再生
另外，采蘑菇时
只需采够自用的量
留一些给其他野生动物
和蘑菇爱好者
也保持了生态的平衡哦~
Viator
蘑菇的美味烹饪方法
Recetin
采回家的蘑菇
可以用许多简单
又美味的方式烹饪
鸡油菌可以炒鸡蛋
做成滑嫩的蛋香蘑菇炒
或者加入奶油和意面
一起做成奶油鸡油菌意面
Eating Richly
松茸非常适合
与鸡肉一起蒸
香气浓郁
或者将它煎香
加入奶油和高汤
做成松茸奶油汤
Unilever Food Solutions
羊肚菌则非常适合
用来炖排骨或炖鸡
煲出的汤鲜美滋补
是秋季进补的好选择~
Sohu
说了这么多
小伙伴们
还不趁着秋高气爽
赶紧走进森林
开启一场
采蘑菇的冒险吧！
