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前两天唐人街附近逛街 恰好路过“磨米米粉” 看店面装修得很有格调 就和朋友进去试了试
我点了一份桂林米粉套餐 朋友点了一份卤肉粉套餐
等餐点端上来时 最直观的感觉 就是内容特别丰富 摆盘非常精致 碗里码放得整整齐齐 肉片、酥脆的花生米、酸豆角 还有一颗入味的卤蛋 配料给得相当扎实 还配了小菜和春卷
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吃的时候，先把套餐配的 那碗热腾腾的骨汤 直接倒进粉里 浓郁的汤头瞬间 浸透了米粉和配料 尝了几口，味道确实惊艳 跟我以前在国内吃到的 地道风味差不多 米粉吃起来特别滑爽 那碗骨汤入口非常香浓 喝得出是真材实料熬出来的 热乎乎地顺着粉吸溜下去 感觉特别舒服！
不过在调味方面 感觉当天后厨的表现 稍微有点起伏 我的这碗粉吃着 感觉味道偏淡 而朋友那碗卤肉粉 却又稍微偏咸了一些 好在桌子上就备有酱油和醋 我们根据口味 自己动手微调了一下 很轻松就弥补了这点偏差 整体瑕不掩瑜
看菜单的时候发现 他家的选择其实非常多 除了我们点这两款 还有担担粉 沸腾鱼吊锅粉之类的 听名字就很诱人
这次尝试感觉 这家店还是很不错的 在这种想念国内味道的时候 能吃到一份卖相和味道 都这么还原的米粉 确实很难得 下次路过还想再来试试 那些没尝过的口味 看看能不能发现新的惊喜
📍 地址 554 Pandora Ave Victoria
🕙 营业时间 每天 11:30 – 20:30
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