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上周末，终于把一件
被推荐了很久却
一直没去成的事情完成了
和朋友一起去打卡了
位于Esquimalt的餐馆
Vietnam Garden Restaurant
Vietnam Garden
听起来像一家越南菜馆
但熟客都知道
因为老板是华人
这里还有一份隐藏的中餐菜单
而且主打的是
非常扎实的新疆菜
听朋友提过很多次
上周末终于约上人
决定亲自来尝一尝！
进店后的第一印象很好
店面明亮宽敞
空间让人放松
墙上挂满了画作，色彩丰富
让整个空间多了不少温馨感
更让人印象深刻的是
墙上还能看到了
早年的媒体推荐报道
一看就知道这是一家
经营多年的老店
口碑是慢慢积累下来的
我们跟老板要了中文菜单
很快就点好了菜
一份大盘鸡
一份羊肉刀削面
没等多久
两道菜就端了上来
大盘鸡一上桌
就让人期待值拉满
用的是带骨头的鸡肉
这一点非常加分
因为在超市里
几乎买不到这种鸡
鸡肉口感紧实，有嚼劲
吃起来特别香
土豆炖得很到位
已经变得面面的
充分吸收了汤汁
配着鸡肉一起吃很舒服
很容易一口接一口
另外，大盘鸡还可以
根据喜好加配菜
选择不少
不过即使不额外加
原本的分量也已经很足了
唯一的小遗憾是辣度
因为我们平时不太能吃辣
这次点了小辣
结果几乎感觉不到辣味
吃到一半已经默默决定
下次一定直接点中辣！
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羊肉刀削面同样让人满意
羊汤味道非常鲜美
热气腾腾
喝几口整个人都暖了
尤其适合偏冷的天气
羊肉炖得很软烂
香味十足，没有膻味
面片一入口就能感觉出来
是手工做的
口感很好，很有存在感！
另外也要提醒一下
大盘鸡里本身就有面片
其实完全不用再单独点主食
我们这次点的
这两样菜份量都很大
吃到最后已经很饱了
还是剩了不少
只好打包带走
回家还能再吃一顿
临走前，老板还送了
我们两份米布丁甜品
味道清爽，甜度刚好
作为收尾很合适
这一餐吃下来
整体体验让人很满足
口味偏家常，但并不简单
是在家里很难复刻的水准
吃得舒服，也吃得开心
已经在心里默默计划
下次再来要继续解锁
他们家的其他菜
📍 地址
524 Admirals Rd
Victoria
🕒 营业时间
周一-周五
11:00-21:00
周六
16:30-21:00
周日休息
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